飯綱町商工会では、7月27日(土)~8月25日(日)の間「やたら祭り」を開催します。
「やたら」は、なす、きゅうり、みょうが、こしょうと呼ばれる青とうがらしなど、 身近な夏野菜と瓜などの味噌漬けを細かく刻んで混ぜ合わせる飯綱町をはじめとした北信州の伝統的な家庭料理です。
祭り期間中は、町内の飲食店12店舗で18種類のメニューを提供いただきます。
各店自慢の「やたら」食べ比べをお楽しみください。
詳しい内容はやたら祭りのパンフレットをご覧ください。

【パンフレット】
やたら祭り(ご案内) [PDF]
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飯綱町商工会ホームページ
http://www.iizunasci.jp/(新しいページで開きます。)